Program kapsamında, kantin, yemekhane, kafeterya, büfe ve çay ocaklarında görev yapan çalışanlara özel hijyen şartları, gıda güvenilirliği ve kontrolü konularında eğitim verildi. Sunumlarla desteklenen eğitimlerde su hijyeni, gıdaların bozulma nedenleri, gıda kaynaklı enfeksiyonlar ve zehirlenmeler gibi konular detaylı şekilde ele alındı. Ayrıca, personel ve işletme hijyeni, gıda maddelerinin depolanması ve servisi gibi başlıklarda bilgilendirme yapıldı.

Eğitime katılan personellere Hijyen Eğitim Belgesi verileceği ve bu belgenin çalıştıkları yerlerde bulundurulmasının zorunlu olacağı belirtildi.

CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI

Doruk, “Demiryolu kaydırılırsa ülke kaynakları heba olur. Erzincan-Gümüşhane-Trabzon hattı, maliyet açısından uygun ve Türkiye ihracatına maksimum katkı sağlayacak bir güzergah. Alternatif güzergahların gündeme getirilmesi büyük bir hata.” ifadelerini kullandı. Zigana ve Ovit Tüneli örneklerini hatırlatan Doruk, “Geçmişte Zigana Tüneli’nin ertelenip Ovit Tüneli’ne öncelik verilmesi gibi yanlış stratejiler uygulanmıştı. Şimdi aynı hatayı tekrarlamayalım.” dedi.

Erzincan-Trabzon demiryolunun, Trabzon’un organize sanayi bölgeleri, liman projeleri, üniversiteleri ve ihracat potansiyeli göz önüne alındığında, bölgenin kalkınmasına büyük katkı sağlayacağını vurgulayan Doruk, Trabzon ve Gümüşhane’deki STK’ları, ticaret odalarını ve siyasi partileri bu projeyi desteklemek için harekete geçmeye çağırdı. “Bu proje hayata geçirilene kadar yüksek sesle bu verileri savunmalıyız, bu treni kaçırmayalım.” dedi.

CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI